Baumhaus SUN@川崎

今日は良いお天気でしたね。自転車マスターちはるとポタリングでハマダイコンの収穫に行こうと計画をたてていたら、結婚のお祝いをしてくださると!!ありがたくお受けして自転車で川崎まで行ってきました。
日進町という、昔は木賃宿街だったエリアが今はこじゃれた街に変貌しつつあります。
その中でも特別におしゃれなバームハウスサンへ。DSC07724.JPG
素敵な中庭から入ると異世界。DSC07725.JPG
これまた足の長い素敵なシャンパーニュグラス〜DSC07726.JPG
メニューはマスターちはるセレクトのオリジナルコース!前菜のラペはしっとり、鴨の生ハムとは珍しく、ごぼうの口取りもおいしい。なんと言ってもいちじくと鴨肉のパテがすばらしく美味しい!DSC07728.JPG
サラダも彩りよく、鴨の砂肝が入っていました。DSC07729.JPG
メインの鴨のローストの火入れは完璧で添えられたわさびや鴨味噌で食べてくださいとの事!アスパラは甘く、大きなスナップエンドウはちょっとだけ火入れをしているそうですが、生の様な食感。DSC07730.JPG
パスタ二種をシェア。かぼちゃの甘みとサルシッチャかな?ソーセージの塩気が絶妙。DSC07733.JPG
イカ、エビ、揚げナス、アスパラのトマトクリームパスタのなめらかなソースも絶品。DSC07732.JPG
気配りのデザートプレートで華やかな気分に!!バラのアイス、鴨味噌のチーズケーキと珍しくも美味しい、素敵なお店でした〜DSC07735.JPG
このあとは運動をかねて、多摩川を超え、大田区側のハマダイコンの群生地へ収穫に!
素敵な午後でした。かとはる、ありがとう〜
https://baumhaussun.favy.jp/

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